春の足音

日差しに暖かさを感じ始めました。

　庭の植物たちも春が近いことを知らせています。

　ブルーベリーに付いている蓑虫の脇の葉芽がふくらんできました。



　ユキヤナギの花芽です。うっすらとピンクがかてきました。



　椿の蕾もふくらみ、先端から花びらが見えます。



　あじさいの葉芽が顔をのぞかせました。



　サクランボ（極早稲の品種、高砂）の花芽が動き出しました。

　例年は３月中旬に開花するのですが、今年はどうなるでしょう？

タラの白子の茶碗蒸し

　タラの白子で好物の茶碗蒸しを作ることにしました。

　材料です

　タラの白子、ユリネ、ギンナン、シイタケ、ミツバ、ユズ



　茶碗に材料を入れ、出汁をそそぎます。



　すが入らないように慎重に蒸します。

　きれいに出来ました、ユリネのホクホクした食感、白子のねっとりとした舌触りが美味しい茶碗蒸しです。