
この花は何の花?
寒の戻りなどがあって寒い日がありました。
当家の庭の花木も賑やかになってきました。
当家の花木自体、実のなる物、食材となる物が中心です。
主な物は、ユズ、ビワ、ザクロ、チェリー、ブルーベリ、ローズマリ、セージ、ローレル
山椒、等です。
この花は山椒の花。

周囲の葉を見ればおわかりでしょう。
葉は「ニシンの山椒漬」、「タケノコと新ワカメの炊き合わせ」などが美味しい季節です。
若い実は「縮緬山椒」、「山椒の佃煮」が美味しいです。

ブルーベリの花。
もうすぐ花アブ、蜂の乱舞が見られます。
当家の花木(特に食用、スパイス)は一昨年、昨年と思い切って強剪定を行い、
樹体中のSc濃度を低減させました。
今年は2年ぶりにユズ(ブルーベリは2011年から、ビワは2012年から可)、ハーブが楽しめそうです。