頂き物 その１

　　知人からの頂き物です。

　　「獺祭　２３」。

　　酒米「山田錦」を２３％まで精米したもの。

　　通常は５０％でもすごいのに、なんと言うことを・・・。

　　これは酒肴なしで、酒そのものを味わう。

　　さすが日本酒にうるさいT.O.さんでした。