遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

日曜日の昼食はマユールのカレー

2023-06-11 | 外飯

 日曜日朝昼兼用のブランチ。

この日はインド・ネパール料理の「マユール」からテイクアウト。

 右からマトン、プラウン(トマトとココナツで作ったスパイシーなエビカレー)

シーフードカレー。

 マユールでは小麦価格高騰でナンの提供がありませんので、業務用の

冷凍ナンを使っています。

スパイスはマユールのガラムマサラとインド唐辛子。