悪い女〜青い門〜

10/15（火）晴れ
連休明けも秋晴れ（日中夏日）続く。7：30起床。火曜日は生ゴミ出しの日である。我が仔と散歩して朝食。ついで掃除。更にスーパーへ買い出しに行って食材調達。午前中は納戸から出てきた圧力釜で煮込み料理をつくる。牛モモ肉をニンニクとローストして赤ワイン・チキンブイヨン・ブーケガルニを加えて鍋密閉。４０年前の鍋はパッキンが緩くなっており蒸気が漏れる。ゆえに２０分のところ倍の時間過熱して市販のデミグラスソース・野菜・キノコ類を加える。塩加減や隠し味のハチミツ・味噌・ビターチョコレートなど全て目分量である。最後に煮詰めた赤ワイン・ウスターソース・ケチャップ・バターで微調整して２時間弱で完成。サラダとバケットのガーリックトーストを添えて豪華ランチ。味わって自分の才能に驚嘆した。これは広尾あたりのこじゃれたビストロで２千５百円は取れるだろう。午後は衣替えの準備や雑用。夕方、２度目の散歩とカフェで一服。夜はアマゾンプライムでキム・ギドクの未見だった初期作品を視聴。ファーストコンタクト≪魚と寝る女≫（2000年）の衝撃は忘れ難き。以降、リアルタイムで全作品を鑑賞しているが、2020年コロナで急死しており、もう新作を見ることはできない。本作は≪魚と寝る女≫の直前作。売春を斡旋する民宿一家と流れてきた娼婦を描いた暗いお話。観ていて気が付いたのだが、この雰囲気は70年代のにっかつロマンポルノの作風に近い。しかし、その世界観はやはり≪キム・ギドク的≫としか言いようがない。バッドエンドが多い鬼才の作品にしてはエンディングは明るい。≪春夏秋冬そして春≫や≪嘆きのピエタ≫など観返してみようかしらん。