冷凍を除いて完売御礼です

収穫を始めて1ヵ月しかたっていませんが
ジネンジョの在庫がなくなりました。
贈答用の1本薯とカットしたファミリー用に適する薯がなくなりました。

例年だと春ぐらいまで販売できていましたが、
今年はイモの成長期である夏に長雨と日照不足が響いて全体として収穫量が落ちたのと、
台風で倒れて蔓が切れてしまうアクシデントが追い打ちをかけました。

それでもお歳暮用にと予約いただいたお客さんには何とか届けることが出来てホッとしています。
ただ冷凍すりおろしはジネンジョの生産者仲間から、
小さかったり不揃いのイモを調達してもう少し提供できそうです。

いいものを安定して供給できるよう栽培努力してきたつもりですが、
自然相手の農業の厳しさが出てしまいました。
犬山のジネンジョというブランドでここ数年のうちに販路が広がってきたのに残念です。
来年こそとの思いで頑張ります。