学びの先へ

人生は学びの連続と言われますが、
この歳になると脳の入口で僅かしか入場できず、
むしろ出ていく方が多くて脳の空洞化が進むばかりです。
そんな老いらくの脳へ刺激を与えようと、
研修会に参加してきました。


岡崎の県立農業大学校までは、
犬山市の福祉バスをチャーターして、
部会員や市とＪＡの担当者で向かいました。
農業大学校は早期退職して1年間の学び舎でしたが、
あれから12年の月日が流れています。

今回は自然薯を栄養生理学からの解析して、
ジオスゲニンが内臓脂肪の蓄積抑制したり、
高脂質食を常食しても体重を低下させるなどの、
研究結果が示されました。

反対に食品表示する場合は、
誇大広告につながるような効能の断定は、
慎むようにとされ、
表現することの難しさですね。


やはり集中して聞いたのは他の部会の活動例や、
農業試験場でやられた様々な環境下での、
実践的な研究には毎回勉強になります。

毎年この研修が部会の仕事始めみたいなもので、
いよいよ来月から共同作業が始まります。

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