三年越しの種イモ

北陸ではすごい雪に襲われていますが、
こちらは寒いものの穏やかに晴れた日が続いています。

今シーズンに植え付ける自前で育てていた、
自然薯の種イモを全て掘り上げました。

ムカゴから育てた種イモ掘りは1月に終わっていたが、
これは前年にムカゴから育てたが10g程度までしかいかず、
もう一度植え直して育てたものです。
50g～200gに育ってくれました。
三年越しの種イモですね。
何とか600本の植え付け目途がつきました。


いくら雪が降っていないとは言え、
午前中に畑へ入ってスコップで掘ろうとするが、
凍って土に入りません。
やっと午後からの作業です。

掘りだした種イモは軽く水洗いしてから、
天日で乾燥させ冷蔵庫で1ヶ月一時保存します。
一ヶ月後に取り出してから徐々に芽だししていきます。
今年は失敗が許されませんね。

ミニミニ温室に蒔いた種が発芽しました。
これはコマツナとカラフルサラダナです。


これはハクサイだったかな。


＜　三年越しの恋にも似た薯づくり　＞