2024・1・22（月）…方谷庵＠高梁市「ざるそば」

　同じく高梁市にある、「方谷庵」で「ざるそば」（800円）を食べた。

　十割蕎麦でも、とてもしっかりとした味わいを感じることのできる麺。

　麺だけで十分に美味しいなって思えた。

　ちょっと辛めのタレがちょっと弱いかなって思えた。

　大根おろしは効果的。

　昨年に引き続き2度目の訪問でした。

　☆4.0

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