岡山のコンベックスで開催の「おかやま元気まつり」の会場で開催されている「ＯＨ！ラーメン博」へ。
岡山市にある「麺処 ぐり虎本店」の「黒トリュフ醤油そば」を食べた。
香味油が多めに浮いたコクを感じる濃口醤油のスープ。
麺は「中華蕎麦 とみ田」の特注麺とある。
しっかりとした麺にスープが良く絡むが、もうちょっと旨みが感じれればなって印象。
具材は、噛みごたえのある大きなチャーシュー1枚とシナチク。
チャーシューの上にトリュフなどが入った薬味が。
☆3.0
今回も県内組は苦戦をしているようで、人気は大阪の「座王」、北海道石狩市の「雅」、金沢市の「神仙」。
金沢市の「神仙」は慣れているのか回転がとてもいい。
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今日、明日と岡山のコンベックスで開催の「おかやま元気まつり」へ行ってきた。
明日は台風で中止か、途中止めになるかもしれないが。
一昨年までサークルＫサンクスが主体となって開催されていた「おかやまラーメン博」が昨年は開催されず。
今回はＯＨＫ開局50周年記念ということで開催。
名称は「ＯＨ！ラーメン博」となって。
事前に前売券（1枚600円）を2枚買っていた。当日券は700円。
1店舗目は静岡県沼津市にある「麺屋 卓朗商店」の「高級タカアシガニ出汁芳醇トリュフラーメン」を。
香味油が多めに浮いたカニだしのスープ。
少しクセを感じるさっぱりとしたスープである。
麺はしっかりとりた中太麺。
具材は大きなチャーシューが1枚入っており、その上に薬味としてトリュフなどが乗っている。
その薬味がいいアクセントに。
☆3.5
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今日の昼食は、高知県四万十町にある、㈲四万十カンパニーが販売元の「四万十うどん」をザルうどんにして食べた。
ツユはセットになっていた徳島県三好市にある、天真醤油㈱が製造元の「めんつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
青海苔、クチナシ色素などを使っている麺は若干薄い緑色をした麺。
太めで、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
ツユがちょっとしょっぱめだなって感じたのが残念な一杯でした。
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添付のツユ
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夕食は、姫路市にある、「はなまる 飾磨浜国通り店」で「ミニ牛丼セット」（620円）を食べた。
はなまると吉野家の合併店舗で、ミニ牛丼は吉野家で作っている。
うどんは数種類の中から選べる。ぶっかけうどん（冷）を注文。
強いコシを感じる麺に濃い目のタレが良く合う。
ぶっかけうどんのタレは、薄めで物足りないことも多いが、自分好みの濃いタレである。
他のチェーン店に押され気味の「はなまる」であるが、自分は好みである。
ミニ牛丼セットのミニ牛丼が320円で、普通サイズの牛丼が380円ということを考えると、ミニ牛丼セットはちょっと損かな。
☆4.0
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今日の昼食は、兵庫県太子町にある、「麦右衛門」で「中華そば」（750円）を食べた。
麺大盛が無料ということなのでお願いする。
とても旨みを感じる複雑な味わいのコクを感じる濃口醤油のスープ。
とてもレベルが高いなって感じるスープ。
中太のしっかりとした縮れ麺がスープと良く絡み、麺とスープとの相性も良く感じた。
具材は、レアな火加減のチャーシュー2枚、太いシナチク2本と、とうみょう（？）。
2度目の訪問。変わらぬレベルの高さを感じた至極の一杯でした。
☆5.0
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