今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「広島中華そば すずめ」を調理して食べた。
濃厚で味わい深い醤油スープ。
麺にスープがとても良く染み込んでおり、麺からスープの旨いを感じることのできた一杯でした。
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岡山市辰巳にある、「うどん村」で「かけうどん」（420円）を食べた。
ほんのり魚介系ダシを感じる旨みのあるバランスがとてもいいなって感じたスープ。
温でもコシを感じる麺からスープの旨みを良く感じ取ることができた。
麺とスープとの相性がいいなって思えた一杯でした。
☆4.0
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今日の昼食は、岡山市内山下にある、「中華そば ふじ井」で「中華そば（並）」（850円）を食べた。
ちょっと香味油の浮いた鶏ガラダシを感じる醤油スープ。
麺からスープの旨みが良く伝わってくる。
具材は、コリコリ食感のかしわ20切ほどとシナチク、青長ネギ。
「笠岡ラーメン」のお店である。
☆4.0
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今日の昼食は、東洋水産㈱の「マルちゃんの中華そば 鶏だし塩」を調理して食べた。
「赤穂のましお100％使用」とある。
さっぱりと飲みやすいスープ。
麺とスープは良く合っていなって思えた。
塩ラーメンだから当然かもしれないが、食べてしばらくして塩分がわりと効いていたなって思えた一杯でした。
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今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「茶系・徳島ラーメン やまきょう」を調理して食べた。
徳島ラーメンのスープらしく濃厚な豚骨醤油のスープ。
麺にスープがよく染み込んでいる。
徳島ラーメンらしさを感じることのできた一杯でした。
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