「麺ライフ」の日記

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2025・1・6(月)…㈱アイランド食品「二代目 麺処くるり」

2025-01-06 12:15:11 | 食・レシピ

 今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「二代目 麺処くるり」を調理して食べた。

 実店舗は岡山市内にあり、1度だけ訪問したことがある。

 ちょびっと香辛料の効いた豚骨ベースの濃厚だが飲みやすい味噌味スープ。

 中太のしっかりとした麺からスープの旨みを良く感じ取ることができた一杯でした。

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2025・1・5(日)…かも川手延素麺㈱「松乃雪(素麺)」

2025-01-05 16:23:38 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山県浅口市にある、岡山県製粉製麺工業協同組合が販売元で、「かも川手延素麺㈱」が加工元の「松乃雪(素麺)」をつけ汁で食べた。

 ツユは、千葉県香取市にある、「ちば醤油㈱」が製造元の「つゆの素 ゴールド」(3倍濃縮タイプ)を使用。

 麺とツユとがとても良く合っていて、とても美味しく食べることのできた一杯でした。

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2025・1・4…㈱金トビ志賀「金トビ 三河細うどん」

2025-01-04 18:03:30 | 食・レシピ

 今日の昼食は、愛知県蒲郡市にある、㈱金トビ志賀が製造元の「金トビ 三河細うどん」をざるうどんにして食べた。

 ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「つゆの素 ゴールド」(3倍濃縮タイプ)を使用。

 麺とツユとがとても良く合っており、美味しく食べることのできた一杯でした。

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 このツユを使用

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