「麺ライフ」の日記

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2018・12・28(金)…㈲小川食品「ラーメン醤油味」

2018-12-28 14:53:26 | 食・レシピ

 今日の昼食は、北海道今金町にある、㈲小川食品が製造元の「ラーメン醤油味」を調理して食べた。

 コクを感じる濃口醤油のスープ。

 少しモチッとした食感の黄色い縮れ麺。

 麺からもうちょっとスープの旨みが伝わればなって思えた。

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2018・12・27(木)…㈱麦のめん「醤油ラーメン」

2018-12-27 12:32:46 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市にある、「㈱麦のめん」が製造元の「醤油ラーメン」を調理して食べた。

 老舗醤油店のキミセ醤油とのコラボ商品。

 コクを感じる濃口醤油の美味しいスープ。

 モチッとした食感の縮れ麺。

 スープ、麺、それぞれは良いとは思うが、相性がもう一歩かなって思えた一杯でした。

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2018・12・26(水)…㈲小川食品「ラーメン みそ味」

2018-12-26 12:15:43 | 食・レシピ

 今日の昼食は、北海道今金町にある、㈲小川食品が製造元の「ラーメン みそ味」を調理して食べた。

 スープを薄めすぎたか、味噌のコクをあまり感じないピリ辛のスープ。

 黄色い麺からもスープの旨みがそれほど感じられない一杯でした。

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2018・12・25(火)…エースコック㈱「1988年発売スーパーカップ復刻版 大盛りいか焼そば」

2018-12-25 15:46:59 | 食・レシピ

 間食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「1988年発売スーパーカップ復刻版 大盛りいか焼そば」を食べた。

 とてもオーソドックスなソース味。

 万人好みしそうな味である。

 具はキャベツとイカ。それほど多くない。

 麺の量は結構多く、一食になるのではと思えるほど。

 全体的にいいなって思えた一杯でした。

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2018・12・25(火)…㈱鳥取はまみ屋「鳥取 牛骨ラーメン」

2018-12-25 12:39:03 | 食・レシピ

 今日の昼食は、米子市にある、㈱鳥取はまみ屋が販売元の「鳥取 牛骨ラーメン」を調理して食べた。

 鳥取の牛骨ラーメンは鳥取県の倉吉市周辺でよく食べられているもの。

 牛の味はさほど感じない濃口醤油のスープ。

 少しモチッとした食感の麺にスープが良く絡む。

 もうちょっと牛骨の味が感じれればなって思えた。

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