今日の昼食は、岡山県吉備中央町にある「GOTTOH」でハーフバイキング。
1品を注文し、それ以外はバイキング形式。
注文は「ざるそば（蕎麦）」。
蕎麦自体はそれほどでもなって思えたが、ツユはまずまずかなって印象。
1品の注文によって値段は1,200円と1,500円があるが、「ざるそば」は1,200円。
☆3.0
.
.
.
.
～岡山県の「そば（蕎麦）」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、千葉県山武市にある、伊藤製粉製麺㈱が製造元の「わが家は九十九の里 もっちり饂飩」をざるうどんにして食べた。
ツユは、銚子市にある、ヒゲタ醤油㈱が製造元の「本膳つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
少しモチッとした食感のツルリとした麺。
麺とツユとの相性はまずまずかなって印象の一杯でした。
.
.
.
～千葉県の「うどん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、岡山県浅口市にある、宮田製麺㈱が製造元の「手延べ そば」をざる蕎麦にして食べた。
ツユは、浅口市にある、かも川手延素麺㈱が製造元の「かも手 つゆ」を使用。
11倍～13倍濃縮の「かけ用」とあるが、4倍程度に薄めて使用。
そば粉より小麦粉の配合割合の多い麺。
目安である4分より少し長めに茹でたが乾麺っぽさが残った、蕎麦特有のゴワッとした食感を感じる麺。
麺とツユとの相性は良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
.
.
.
.
～岡山県の「そば（蕎麦）」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3361oka.html
～岡山名物「備中手延べうどん（かも川手延うどん）」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、岡山県久米南町にある、太賀ラーメンで「ラーメン」（800円）を食べた。
醤油、塩、味噌、豚骨醤油の中から選べ、「醤油」を注文。
細かな背脂が多めに浮いたちょっとしょっぱさと旨みを感じるスープ。
醤油の味はそれほど強くない。
麺は大盛りが無料ということで大盛をお願いしたら、丼一杯に麺が。
大盛りにはしない方がいいと思う。
麺が絡まって食べずらい。
具材は、チャーシュー4枚とシナチク。
☆3.0
.
.
.
～岡山県の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3352oka.html
～岡山県の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、岡山市中区平井にある、家系ラーメンのチェーン店「町田商店 岡山平井店」で「超濃厚魚介系豚骨つけ麺」（850円）を食べた。
魚介系ダシの効いた濃厚なスープ。
麺は一般のラーメンに使っている麺と同じ麺を使っている。
麺からスープの旨みがとても良く伝わってきて、麺とスープとの相性がいいなって思えた。
具材は、チャーシュー1枚、大海苔3枚。
スープに細切れチャーシューとシナチクが。
麺の量わりと多めで、麺を食べ終わるころにはスープはほとんどなくなっていた。
☆4.5
.
.
.
.
～「家系ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～