今日の昼食は、倉敷市吉岡にあるラーメン店「ど男（だん）」で「赤ど男（ラーメン）」（600円）を食べた。
とてもとろみのある豚骨スープ。若干塩分が多いように感じる。
特筆すべきはチャーシューで、柔らかなチャーシューは絶品。
値段は若干高めであるが超人気店。
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濃厚な豚骨ベースのスープ
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大きな看板
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それから、岡山市南区古新田にある「サンキューおばちゃんラーメン食堂」で「おばちゃんラーメン」（390円）を食べた。
香味油がたくさん浮いた豚骨ベースのスープ。
「きび長」の麺がこのスープによくマッチしている。
「おばちゃんラーメン」は安いが、それ以外のメニューは普通。「おばちゃんラーメン」と替玉一玉で510円だとかなり割安なイメージ。
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単品メニュー
セットメニュー
香味油がかなり多目
スープに良く合っている麺
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ちなみに、2店とも半額クーポンを利用させてもらいました。
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今日の昼食は岡山市北区清輝橋にあるラーメン店「そばの店」へ。岡山の月刊誌「タウン情報おかやま」で期間限定ラーメン半額祭りをしており、このお店が今の期間半額を行っていることもあり、店の前に6人および店内に数名が並んでいた。
注文したのは「そば」（700円+大盛100円）。700円が半額になるので、合計450円。
その「そば」は魚粉がかけられた超濃厚魚介スープ。最初の一口は旨い！と感じるが、この濃厚さは自分にはちょっと重すぎ。
モチッとした麺にスープがよく絡み、麺は美味しく食べることができた。
2枚半ほど入ったチャーシューは食べ応えがある。
男性の店員3人で切り盛りしているが、どうも要領がよくない。お店についてからラーメンが出てくるまでに30分は平日の昼食ではちょっと…お店についたときは15分待ちぐらいと思っていたが。
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魚介系、超濃厚スープ
濃厚なスープが麺にしっかりとまとわりつく
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夕食時に「マカロニ」をトマトケチャップで味付けして食べる。コテコテのトマトケチャップ味、好きなんだなぁ。
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今日の昼食は、栃木の佐野ラーメン「南天」のお土産用ラーメンを調理して食べる。製造は香川県丸亀市にある久保田麺業。
スープは、甘みと旨みを兼ね備えた醤油スープ。この醤油の味は自分の味覚にジャスト！
ただ…麺がどうも、スープの良さを活かせてないような…
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夜は、岡山駅前にある「メルパルク」というところのビアガーデン（3,300円、女性は2,800円)へ。
麺類は少なく3種類のみ。どれも無難な味付け…ビアガーデンなので…
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上海焼きそば
酢のもの
温かいうどん
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今日の昼食は、倉敷市中庄にある「くらしき中庄ラーメン」で「しょうゆラーメン」（580円）を食べた。
豚骨と魚介系のほかに、野菜や果物をダシに取っているスープは自然な甘みがあり、旨みもある、とっても美味しいスープ。
麺は若干モッチリした感じ、が、スープの良さを活かしていないような…もう少し加水率の低い麺を使えばと…
2枚入ったチャーシューはとても柔らかで大きく食べごたえがある。
スープは一級品だと思う。
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麺自体は悪くないと思うがスープとの相性が…
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