2014・1・31（金）…「すわき後楽中華そば 庭瀬店」＠岡山市「中華そば」

　15時過ぎに通りかかった岡山市にある「すわき後楽中華そば　庭瀬店」に寄って、「中華そば」を食べた。

　時々開催している半額セールののぼりに導かれて…

　倉敷の西ビル地下にあるお店には時々行くが、この庭瀬店は10数年ぶりだと思う。

　このセールのときは、通常のメニューは出しておらず、「中華そば」と「梅げんこつおにぎり」のみ。

　中華そばは310円である。

　運ばれてきた瞬間に香ばしさが漂うスープ。

　熱々のスープは、ほんのり甘みと、奥行きを感じる旨みのあるスープ。

　まさに、岡山のラーメン（中華そば）のスープって感じである。

　しっかりとして味わいのある麺がスープの味を良く吸い取っていて美味しく食べることができた。

　具材は、脂身が少々多めのチャーシュー2枚とシナチク。

　会計時に3月12日まで使えるラーメン250円引き券をくれた。

　チェーン展開しているが、この庭瀬店のみでしか利用できない。

　☆4.0
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 今日のメニューはコレだけ

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2014・1・31（金）…「新・和歌山らーめん ばり嗎 倉敷下庄店」＠倉敷市「ばり濃（ラーメン）」

　今日の昼食は、倉敷市下庄にある「新・和歌山らーめん　ばり嗎　倉敷下庄店」へ。

　広島県に本部を置くチェーン店で、時々行く倉敷市羽島にある「とりの助」と同じ系列のお店。

　このお店は、初めての訪問である。

　濃厚・コッテリを売りにしているみたいなので「ばり濃（ラーメン）」（682円）とライスランチ（50円、お替わりＯＫ）を注文。

　「ばり濃（ラーメン）」は、メニューには「こってり濃厚背脂入り」とある。

　どろっとした感じの濃厚で旨みのある、クセになりそうな感じのスープである。濃厚だが、そのわりにしつこさはさほど感じない。

　硬めでお願いした細麺は、しっかりとした麺で、どろっとしたスープをとてもよく絡んでいる。

　具材は、柔らかなチャーシュー2枚とシナチク。

　白飯は、炊き加減はよいが、味はイマイチである。お替わりはしなかった。

　とりの助と同様に、無料の惣菜コーナーがある。

　☆3.5
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 注文したのが、このラーメン

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2014・1・30（木）…㈱姫太郎「ちゃんぽん」

　今日の昼食は、岡山県瀬戸内市にある㈱姫太郎が製造元の「ちゃんぽん」を調理して食べた。

　ストレートスープ、ゆで麺、チャーシュー1枚、カマボコ1切れ、キャベツ、人参、コーンがセットになっているもの。

　ストレートスープが沸騰してから、具材、麺を入れて茹でる。

　茹ですぎだろうか、スープの量がかなり少なく、濃すぎに。

　ただ、麺にはスープの旨みが良くしみていて、美味しく食べることができた。

　具材は、量がもう少し多ければ。

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 具材もセットになっている

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2014・1・29（水）…東洋水産㈱「札幌の新風 塩 凡の風（ラーメン）」

　今日の昼食は、東洋水産㈱が製造元の「札幌の新風　塩　凡の風（ラーメン）」を調理して食べた。

　旨みがあり上品な印象の塩味スープ。

　麺とスープとで塩分相当量8.1gとあったので、スープを飲むのは控えめに。

　味わいのある卵麺がスープの味を良く吸い取り、また、スープとの相性がとても良く、美味しく食べることができた。

　レベルが高いなって感じた一杯でした。

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 具材を入れて

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2014・1・28（火）…イトメン㈱「チャンポンめん」

　夜食に、兵庫県たつの市にあるイトメン㈱が製造元のインスタント袋麺「チャンポンめん」を調理して食べた。

　「チャンポンめん」とあるが、スープはさほどチャンポンらしくない。確かに白濁したスープではあるが、塩ラーメンのスープと言ったほうがいいぐらい。結構塩分を多めに感じる旨みのあるスープ。

　麺はしっかりとした歯ごたえを感じる味わいのある麺である。

　この麺、自分好みの麺なのである。

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