今日の昼食は、岡山市奉還町にある、「らあめん鬼ぼし」で「鬼ぼしらあめん」(780円)を食べた。
煮干しダシの良く効いたドロッとした灰色っぽい色の旨みを感じるスープ。
麺は少し硬めに茹でられていたしっかりとした麺。
麺からは煮干しの味をそれほど強くは感じなかった。
具材は、2種類のチャーシュー。刻み玉ねぎとイリコ1匹が乗っている。
☆4.0
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