「麺ライフ」の日記

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

2014年9月…今月の思い出の一杯

2014-09-30 20:42:58 | 食・レシピ

 30日に高松市で食べた「手打十段 うどんバカ一代」の「かけうどん」(210円)。

 讃岐うどんブームになってかなりの年月が経つが、このお店は変わらずの超人気ぶり。

 「釜バターうどん」(一度食べたがイマイチの印象)などの珍しいメニューもあるが、なんといっても「かけうどん」。

 讃岐うどんらしく、いりこなどの魚介系が良く効いたスープと、味わいのある麺がそれぞれレベルが高い。

 その上、麺とスープとの相性が抜群である。

 
☆5.0

.

  ~麺類の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com


2014・9・30(火)…ハウス食品㈱「枕崎産鰹だしの うまかっちゃん 魚介とんこつラーメン」

2014-09-30 20:26:33 | 食・レシピ

 夜食に、ハウス食品㈱が販売元のインスタント袋麺「枕崎産鰹だしの うまかっちゃん 魚介とんこつラーメン」を調理して食べた。

 鍋から丼に移すときに、ぷ~んと鰹のいい香りが漂う。

 鰹エキスをしっかりと感じ、ほんのり甘みと、とても旨みを感じるクセになりそうな味の豚骨スープ。

 「うまかっちゃん史上」最強クラス!?

 ただ、個人的に、この「うまかっちゃん」の麺はどうも、もうひとつに。

 スープの美味しい一杯でした。

.

140121151048

.

140121151829

.

140121151618

.

  ~鹿児島県のラーメン通販なら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/4652kag.html

  ~鹿児島県のラーメンの取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/4651kag.html


2014・9・30(火)…㈱沢製麺「信州 八割そば」

2014-09-30 15:02:07 | 食・レシピ

 今日の昼食は、長野県箕輪町にある㈱沢製麺が製造元の「信州 八割そば」をザルそばで食べた。

 ツユはイオンのPB商品であるトップバリューの「昆布つゆ」(3倍濃縮タイプ)を使用。

 しっかりと蕎麦の味を感じられる乾麺。若干茹で不足であった。

 麺とツユとの相性はバッチリ。

 とても美味しい一杯でした。

 最後の蕎麦湯もとても美味しく、大満足。

.

140930125645

.

140930130705

.

  ~「信州そば(蕎麦)」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/2063nag.html


2014・9・29(月)…㈱神戸物産「焼そばソース味」

2014-09-29 23:17:35 | 食・レシピ

 夜食に、業務スーパーなどを展開する、兵庫県稲美町にある㈱神戸物産が販売元のPB商品であるインスタント袋麺の「焼そばソース味」を調理して食べた。

 添付の粉末タイプのソースの袋にイトメン㈱とあったので、同県にあるイトメン㈱に製造委託しているPB商品なのであろう。

 細めの麺は、調理するのにほぐれにくく、絡まったできに。

 粉末のソースは、ジューシーさが感じられなく、正直、物足りない印象。

 全体的に、もっと頑張ってほしいと感じた商品でした。

.

140126201248

.

140126201344

.

140126201942

.

  ~「富士宮焼そば」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/2281siz.html

  ~「ひるぜん焼そば」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3381oka.html


2014・9・29(月)…天栄村観光商業組合「てんえい羽鳥うどん」

2014-09-29 12:58:25 | 食・レシピ

 今日の昼食は、福島県天栄村にある天栄村観光商業組合が販売元の「てんえい羽鳥うどん」をザルうどんで食べた。

 ツユはイオンのPB商品であるトップバリューの「昆布つゆ」(3倍濃縮タイプ)を使用。

 茹で時間の目安は20分とかなり長い乾麺。

 平べったい幅のある麺は、薄いがしっかりとした麺である。

 麺、ツユともに良いと思うが、相性はバッチリというわけにはいかず、まずまずって感じ。

 美味しい昼食でした。

.

140929114614

.

140929121556

 平べったい麺

.

  ~福島県の「うどん」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/0771fuk.html