今日の昼食は、カレーうどん。
瀬戸内地方を中心にスーパーを運営している㈱ハローズが販売元の「ゆでうどん」にオリジナルのルゥをかけて。
手軽で美味しい一杯でした。
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この麺を使用
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夕食は、早島町にある「8番らーめん 早島店」で「野菜牛肉らーめん」（896円）を食べた。
期間限定・岡山限定という商品。
ほんのり旨みと少々雑味を感じる醤油スープ。
醤油は小豆島醤油を使っているとのこと。
麺は少し平べったい縮れ麺。ツルリとして伸びにくいような麺である。
具材は、商品名にある、わりと多めの牛肉の他は、野菜はキャベツを中心とし、青ニラと少量のもやし、人参、玉ねぎ。
8番らーめん特有の8の字が乗っているナルト1切れ。
☆3.5
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今日の昼食は、高松市にある、石丸製麺㈱が製造元の「讃岐うどん」をザルうどんで食べた。
ツユ、添付の4倍濃縮タイプのものを使用。
半生の麺は、コシがほとんど感じられない出来上がりに。
少しツルリとし、少しモチッとした食感の麺。
ツユは、もう少し旨みを感じれればなって印象でした。
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今日の昼食は、坂出市にある、㈲日の出製麺所が製造元の「さぬき夢うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは、観音寺市にある、㈲合田平三商店が販売元の「伊吹いりこ麺つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
茹で時間が18分と長い、讃岐うどんらしい太い生麺。
とてもしっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
いりこダシの効いたツユとの相性も良く、本格的で美味しい一杯でした。
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夕食は、倉敷市中島にある、「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」（712円）を食べた。
クセのない白濁したスープは、旨みを感じる飲みやすいスープ。
具材は、キャベツ、もやしを中心に、人参、コーン、玉ねぎ、さやえんどう、豚肉、イカ、カマボコ、キクラゲと具だくさん。
麺はちゃんぽんにしては少し細めであるが、モチッとした食感はチャンポンらしい。
☆4.5
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麺
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