2018・6・30（土）…淡路手延素麺協同組合「淡路島ぬーどる」

　今日の昼食は、兵庫県あわじ市にある、淡路手延素麺協同組合が販売元の「淡路島ぬーどる」をつけ汁で食べた。

　ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「にんべん　つゆの素　ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　原材料に食用植物油を使用している麺はとてもツルツルとした麺。

　長さが50cmぐらいあり、半分に切てから茹でようかと思うほどの長さ。

　ツルリとしているわりにツユの乗りは良かった。

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2018・6・29（金）…エースコック㈱「飲み干す一杯 尾道 背脂醤油ラーメン」

　間食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「飲み干す一杯　尾道　背脂醤油ラーメン」を食べた。

　もうちょっとコクを感じれればとは思ったが、濃口醤油のスープは尾道ラーメンのスープっぽさが伝わるスープ。

　背脂に見立てたミンチ肉が入っている。

　麺は、さすがに尾道ラーメンにありがちな低加水の麺ではなかったが、それなりに尾道ラーメンっぽいなって感じた一杯でした。

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2018・6・29（金）…㈱オカベ「オカベの麺 極細」

　今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「オカベの麺　極細」をつけ汁で食べた。

　ツユは、香川県小豆島町にある、正金醤油㈱が製造元の「正金八方だし」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　食用植物油を使用しているためか、とてもツルリとした麺。

　麺はツルリとしているがツユとの絡みは良く、麺とツユとの相性も良く感じた。

　さっぱり美味しい一杯でした。

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2018・6・28（木）…平野製麺所「淡路島手延べそうめん うずしおの華」

　今日の昼食は、兵庫県南あわじ市にある、平野製麺所が製造元の「淡路島手延べそうめん　うずしおの華」をつけ汁で食べた。

　ツユは、香川県小豆島町にある、正金醤油㈱が製造元の「正金八方だし」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　原材料に食用こめ油を使っており、気持ちツルリとした麺。

　しかりとした麺である。

　前回使ったときはイマイチと感じたツユは、この麺とは合っているなって感じた。

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2018・6・27（水）…㈲手のべ陣川「手のべ陣川 手のべ素麺」

　今日の昼食は、長崎県南島原市にある、㈲手のべ陣川が製造元の「手のべ陣川　手のべ素麺」をつけ汁で食べた。

　ツユは、香川県小豆島町にある、正金醤油㈱が製造元の「正金　八方だし」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　麺の茹で時間が少し短かったせいか、シコシコとした食感の少し固めの麺になってしまった。

　ツユはもうちょっと旨みを感じれればなって印象だった。

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　このツユを使用

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