夕食は、「年越し蕎麦」。
麺は、岡山市にある、㈱飛竜が製造元の「年越しそば」（茹で麺)。
スープは、兵庫県太子町にある、㈱姫太郎が製造元の「本だし」（ストレートタイプ）を使用。
麺とスープとの相性も良く、美味しく食べつことができた今年最後の麺類でした。
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このスープを使用
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今日の昼食は、長崎県新上五島町にある、㈱ますだ製麺が製造元の「五島手延うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、坂出市にある、鎌田醤油㈱が製造元の「さぬきめんつゆ」（5倍濃縮タイプ）を使用。
とてもツルツルとした麺。
麺とツユとの相性はまずまずかなって思えた一杯でした。
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このツユを使用
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今日の昼食は、富山県小矢部市にある、沼田製粉㈱が製造元の「砺波野 うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、熊本県宇城市にある、松合食品㈱が製造元の「焼きあご入り つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
少しモチッとした食感のツルリとした麺。
麺がツルリとしているわりにツユの絡みが良く、麺からツユの旨みを感じることのできた美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、岡山市神田町にある、「ラーメン大戦争 岡山青江店」で「自由（小魚醤油ラーメン）」（990円）を食べた。
チャーシューの枚数を1枚から5枚まで選べて5枚でお願いし、替玉も半玉無料なので、替玉半玉もお願いした。
黒色に近い色をしたとても旨みを感じる少し複雑な味わいの濃口醤油のスープ。
煮干しスープとあるが、煮干しの味はそれほど感じない。
麺はパスタの麺のような食感のツルリとした麺。
その麺にスープがよく染みているが、麺からスープの旨みをそれほど感じることはできなかった。
具材は、ハムみたいなチャーシュー5枚、太いシナチク2本。
スープは美味しいと思ったが、麺は自分好みではなかったと思えた一杯でした。
☆3.7
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替玉半玉
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今日の昼食は、「ガリバタ醤油スパゲティ」を調理して食べた。
麺は、㈱日清製粉ウェルナが販売元の「マ・マー 早ゆで（スパゲティ）」を。
あえるパスタソースは、茨城県古河市にある、100Pine㈱が製造元の「あえるパスタソース ガリバタ醤油」」を使用。
茹でた麺にソースをかけ、かき混ぜるだけ。
ちょっとジャンクっぽさを感じるあっさりとした味付けでした。
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