今日の昼食は、現在放映されている、NHKの大河ドラマ「江~姫たちの戦国~」の舞台にもなっている滋賀県長浜市の郷土料理(らしい)、焼さばそうめんを食べることに。
長浜市にある「㈱冨久や」が製造元の「焼さばそうめん」を調理して食べた。
200gある素麺の他、調理、味付けされた焼さば、ストレートスープ(出汁)がセットになっている。
鯵は醤油ベースの味付け。クセもなく美味。スープはストレートタイプのぶっかけみたいなスープ。濃い醤油にかなり甘さのあるスープ。素麺と言えば薄口のスープのイメージが強いが…
素麺はどちらかと言うと、脇役みたいなイメージも有るが、この商品は麺の量が多く、濃い味付けで、それなりに大きい鯖も入っており、1食としては充分な量と感じた。
.
.
焼さばそうめんを入手できるのは、今のところ、ここのみ(!?)
.
.
もやしと玉子を追加
大きな焼鯖(さば)
.
~麺類の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~