「麺ライフ」の日記

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

2025・2・23(日)…こむぎや@坂出市「ぶっかけうどん」

2025-02-23 22:50:11 | 食・レシピ

 今日の昼食は、坂出市にある、「こむぎや」で「ぶっかけうどん(温、2玉)」(390円+100円)を食べた。

 丼に麺と少し濃いめのタレが入っており、別皿の天カス、青ネギを入れ、かき混ぜて食べる。

 温でもコシを感じることのできる麺。

 ツユはちょっと弱いかなって思えた。

 途中で、おろしショウガ、レモンを入れて味変を。

 ☆3.5

.

.

.

.

  ~「讃岐うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3771kag.html


2025・2・22(土)…㈱オカベ「手延うどん」

2025-02-22 12:50:21 | 食・レシピ

 今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「手延うどん」をざるうどんにして食べた。

 セットになっていたツユは徳島県三好市にある、天真㈱が製造元の「オカベのめんつゆ」(4倍濃縮タイプ)を使用。

 モチッとした食感のしっかりとコシを感じることのできる麺。

 麺がツルリとしているわりに麺からツユの旨みを感じ取れ、美味しく食べることのできた一杯でした。

.

.

.

.

  ~徳島名物「半田手延うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3675tok.html


2025・2・21(金)…日清食品チルド㈱「京都 ますたに 背脂鶏ガラ醤油(ラーメン)」

2025-02-21 12:11:49 | 食・レシピ

 今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「京都 ますたに 背脂鶏ガラ醤油ラーメン)」を調理して食べた。

 細かな背脂が少し入った、とても旨みを感じる濃厚なスープ。

 麺からもスープの旨みを感じ取ることができた。

 レベルが高いなって思えた美味しい一杯でした。

.

.

.

.

  ~京都府の「ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/2651kyo.html

  ~京都府の「ラーメン」通販なら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/2652kyo.html


2025・2・19(水)…東洋水産㈱「TO虎RA 濃厚魚介豚骨味(ラーメン)」

2025-02-19 12:04:44 | 食・レシピ

 今日の昼食は、東洋水産㈱が製造元の「TO虎RA 濃厚魚介豚骨味ラーメン)」を調理して食べた。

 スープは液体タイプと粉末タイプがあり、粉末に魚粉が混じっているのだろう。

 魚介系の味を強く感じるとても旨みのある独特な味わいのスープ。

 麺らかもスープの旨み委が良く伝わってきた。

 実店舗は札幌市にあるとこのと。

 スープの美味しい一杯でした。

.

.

.

.

  ~「札幌ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/0153hok.html


2025・2・18(火)…「お食事処 池本」@倉敷市児島味野「ザルそば」

2025-02-18 13:53:09 | 食・レシピ

 昼食は、倉敷市児島味野にある、「お食事処 池本」で「ザルそば」(850円)を食べた。

 それほど蕎麦の味わいを感じることのできなかった麺。

 ツユ自体悪くはないと思えたけど、麺をツユにつけて食べてもイマイチピンとこなかった。

 ☆3.2

.

.

.

  ~岡山県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3361oka.html