2014・9・6（土）…瀬戸内讃岐工房㈱「讃岐生うどん」

　今日の昼食は、香川県善通寺市にある瀬戸内讃岐工房㈱が製造元の「讃岐生うどん」をザルうどんで食べた。

　「かけ」と「釜揚げ」の場合の茹で時間の目安は記載があったが、「ざる」の記載はなし。

　「かけ」が12～13分程度とあったので、15分ほど茹でた。

　ツルリとした麺は、少しコシを感じる、讃岐うどんとしては少し細めの麺。

　シマヤの「つゆ自慢（3倍濃縮タイプ）」と麺との相性も良く、とても美味しい一杯でした。

　このシマヤの「ツユ」。結構イケます。

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