2017・5・4（木）…「めん処 大津家」＠下関市「あっさり醤油らーめん」

　今日も山口県へ。

　昼食は、下関市にある「めん処　大津家」で「あっさり醤油らーめん」（750円）を食べた。

　香味油が少々多めに浮いた、ちょっと複雑な味わいの醤油スープ。

　豚骨ベースであるが、豚骨の味はそれほど感じられない。

　しっかりとした極細麺がスープの旨みをとても良く捉えている。

　具材は、チャーシュー2枚、シナチクに、わかめともやしが少々。

　☆4.0

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