2024・12・19（木）…さらざん＠福山市「ざるそば」

　福山市にある、「さらざん」で「ざるそば」（1,100円）を食べた。

　麺は、そば粉の割合8割のいわゆる「二八そば」。

　蕎麦の味わいを感じる冷えたしっかりとした麺。

　濃い和風の旨みを感じるツユと麺とが良く合っている。

　無料で小鉢のサービスも。

　今年3度目ぐらいの訪問でした。

　☆4.2

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　オープン5分前の到着

　小鉢

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