ご当地いちじく “博多とよみつひめ”。
博多あまおうに続け～とばかりに、力が入っているような
印象で、天神・イムズでは期間限定で「プリンセスフルーツ
ステーション」を開いて、詰め合わせやタルトなどを販売、
PRしています。
近所の商店街にあるなじみの八百屋さんにも並んでいます。
今年は猛暑の影響で上物だそうです♪
博多とよみつひめは、ブドウ並みに糖度が高くて、果肉が
とろり～としています。わたしは加熱をして食べる派!
ガレットを焼きました♪
わお! とよみつひめさまさま。美味しく焼けました。
隣り駅に住む、いちじく好きさんとランチをしました(笑)。
いちじくのジャム。ぎりぎりまで減糖し、ジャムとコンポートの
間のような感じを目指しています。良い感じ!!!
