蘇州で餃子といえば、洋洋餃子館やチェーン店の大娘水餃がまず、頭に浮かびます。
どちらの店も水餃子がおいしいですが、たまには焼き餃子も食べたくなります。
でも、中国で食べる焼き餃子は皮が厚く、油も多くておいしくないものが多いです。
そこで、時々食べるのが、蘇州のあちこちにあるチェーン店、四海遊龍の焼き餃子。
中国語で焼き餃子は「鍋貼」。
ここの鍋貼は、皮が薄くて、油っぽさがあまりありません。
餃子は５個で６元。
袋入りのタレが付いてきますが、甘くて美味しくないです。。
テイクアウトして家で醤油とお酢とラー油で食べるのがおすすめ。
今まで、あまりお店の中で食べたことはありません。
この日はとても寒かったので、久しぶりに店の中でスープと一緒に食べました。
鍋貼以外のものも安くておいしいです。
注文は、大娘水餃などと同じように先にレジで発注、支払いを済ませる方式です。
今度店で食べるときにはタレを持参しようと思ってます。
