鯵はまったく、美味しいやつで・・・お刺身でも、塩焼きでも、開きでさえも、美味しい。 この写真は鯵のカルパッチョです、アジはマジでうまい・・・、鯵の上に乗ってる薬味は、例のピンク・エシャロットと、薬味葱、お口が飽きたら、真ん中にある、オニオンスライスを乗せて食べると、またシャキシャキ感があってgood！ お目目もまん丸でかわいいし・・・（すぐ、見た目を語りたくなるの）
話は変わって、昨日はまゆみ姉さんから、軽くフレンチっぽいレシピを仕入れてきまして・・・①ジャガイモのカルボナーラ ②タコのエスカルゴ風 ③フレンチ風温野菜で、その中でさっそく、①と②は、即実行で発車オーライ（こんな事、いまどきは言わないって？(^_^;)） なかでも、ジャガイモのカルボナーラはすっごくいい感じ、ワインにgoodです。まゆみ姉さんは探求心旺盛で・・・聞けば聞くほど、ざっくざっく、おいしいレシピが出てくるから、あたしとしては、もうこれはパクらせて貰うしか無いでしょう！ って、頼りにしてます。 本当は昨日は盛岡で仕入れたスイーツ用の材料を届けてくれたんだけど・・・夏場のスイーツはいろいろと考え中で、お食事の最後に食べるんだから、ワラビ餅をつるりんってのはどうかな？ とか、葛きりをつるりんってのはどうか？とかいう話をしたら、材料を仕入れてきてくれたのでした、助かります(^・^) この結果は後ほど・・・・