数か月前にお店でクコの実の乾燥したものを見つけ買ってきた。
クコの実は目に良いと言われていたからだが、買ってきてヨーグルトに入れて食べたりしていたが、まだ沢山残っていた。
先日 スーパーで２００mlのホワイトリカーを目にし、クコ酒にしようと思い付き早速漬けこんでみた。
１ℓの焼酎では飲めなくなった時 困るので丁度２００mlがいいくらい。
この本１９９０年発行 ３０数年前の本だけれどよく開いて読んだ。
枸杞（クコ）酒は古くから不老強壮の薬として有名だそうで、肝臓、腎臓、肺臓を補い頭痛 視力障害、眼病 咳などによいと書かれている。
さて冬なら冷暗所におき３カ月で熟成と書かれているので飲めるのは１月末頃になりそう。
うまく熟成してくれるといいのになあ・・・楽しみ 楽しみ 