今日ベーグル

クオカで買ったベーグル用の粉と新酵母の金柑の元種を使って、天然酵母のベーグルを作りました。


焼色が付きにくいオーブンなんで、色はいまいちですが、切った感じも、歯ごたえもまぁまぁでした。



今日は一次発酵なしで、ベンチタイムと二次発酵だけ、2時間ちょっとで焼きあがりました。

これはいいかも！！

パンやめぐり

ちょうど金曜日くらいから、漢検のことがテレビで話題になっていますが・・・
土曜日に、兄ちゃんが９級を受験しました。

試験のあいだに、パン屋さんを４軒めぐって、ベーグルを２軒でＧＥＴ。

1軒は後ほどＵｐしますが、とりあえず、1軒分をＵｐします。



これは1個98円です。
見た目はツルピカではありませんが、中はもっちり、結構美味しかったです。

店の人に聞いたところ、ケトリングはせずに、蒸すそうです。
そんなベーグルありなんかなぁ？
ゆでなくてもベーグルというのか？

インフルエンザ

こうちゃんが日曜日の夜から発熱。
月曜日は３９．６℃まで上がってしまい、昼間には熱のせいか？うわ言みたいにおかしなことも言って怖い思いもした。

昨日には熱も下がり、今日は元気ハツラツ、早く保育所に行きたいが、明日まで休んで、明日病院でＯＫもらえたら金曜日はいけるかな？

っと思っていたら、今朝兄ちゃんが発熱。
休日診療所に朝から行くと、見事にインフルエンザＡ型。

３９．１℃まで上がってきたので、熱さましにもらったカロナールを飲ませた。
兄ちゃんはリレンザをもらったが、こうちゃんはタミフルが処方されていた。

こうちゃんもリレンザのほうがよかったかな？
副作用で腹痛、軟便。
昨日は寝る前にお腹が痛いとだいぶ言っていた。

私もこうちゃんと一緒に寝ていたが、今のところ移った様子はないみたい。

兄ちゃんは明日くらいまで熱下がらんかな？

こうちゃんは食欲もなく、水分も欲しがらなかったが、さすが兄ちゃんはイチゴヨーグルトをお昼にペロッと食べて、３時ごろにはアイスクリームを食べた。

早くよくなれ！！