バレンタイン♪

自分は誰にもあげていないと言うのに・・・

今日、剣道に行ったら、
「べっぴんさん先生！！はい！」⇒、もちろん、べっぴんさんと呼ばれているわけじゃありません。
っと渡してくれたプレゼント！！



手作りケーキじゃないですか！！

ありがとうぅううぅぅぅぅぅ

もう一人、
「いつもお世話になって・・・」
って。

「これ、みんなにくれるの？」

って聞いたら、

「うぅん、先生だけ、いつもお世話になっとるで」って。


うれしいけど、私は先生って言ってもらえるほどのもんじゃないのにぃいぃぃぃぃぃ。

大人が胴衣を着て、防具をつけて子供たちと一緒に稽古すると先生になってします。
こんな私でも。
頑張らねばっ！！
もっと稽古せねば！！

バレンタイン！ありがとう♪

今日のベーグル

黒糖ベーグルです。



ゆず胡椒＆醤油ベーグルです。

見た目はあんまり変わりません。

一次発酵なしで二次発酵を約2時間。
金柑酵母です。

こちらは発酵時間が長いせいか？翌日もいつもより柔らかく、チンしたらふわふわでした。

今晩はココア生地にアポロを巻いて仕込みました。
明日焼きます。

ベーグル作り、難しい！！