読書のお供に(5)

ＢＧＭ…マルコ・ペレイラ 『Valsas Brasilieras』

★このＣＤは、かおりんさんに教えていただきました。ありがとうございます♪

残暑

屋根の黒反転させて晩夏光
（とど）

2007年9月8日 句作、2017年5月6日 改作。

洗濯物を干しながら…(6)

ＢＧＭ…馬の骨『馬の骨』

料理中のＢＧＭ(12)…引き続きインゲン料理と。

昨夕は、料理当番。冷蔵庫を開けると、まだまだインゲンがたっぷり。それに、少し前に買った長ネギも沢山ありました。
私のレシピ本には、インゲン料理も長ネギ料理もわずかしか載っていないので、すでに定例と化しつつある【クックパッド】を検索。そして、「 インゲンと人参のツナ煮」と「 簡単☆長葱ニンニク鶏肉焼き＜ゴマ油風味＞」を選び出しました。
それにしても、この２品の簡単だったこと！煮物は、ひたひたの水で野菜が茹で上がったらめんつゆ・みりんを加え、ツナを入れるて少し煮るだけ。長ネギと鶏焼きの方は、適当な大きさに切った材料に調味料を揉み込んでおいて、ごま油で炒めるだけ。この日も40分で出来上がりました。
煮物は、さっぱりと味もよくしみていました。煮物が美味しい季節がやって来たなぁ…としみじみ思い、８７点。長ネギと鶏焼きは、ネギをもう少し細かく刻んだ方が良かったかな？という点と、若干味が薄かったように感じたのとで、６５点と自己採点。
母は「ツナってこういう煮物になるのねぇ…！」「長ネギだけじゃなくて、しめじとかキャベツとか入れるともっといいんじゃないかしら？」と感想・アドヴァイスをくれました。
昨日の料理中ＢＧＭは、『ブラームス：ピアノ協奏曲第２番』〔ダニエル・バレンボイム（pf）、スービン・メータ指揮、ニューヨーク・フィルハーモニック〕。大泉の金田一春彦記念図書館で借りてきたもの。張りのあるピアノが気持ち良かったです。

★ダニエル・バレンボイムは、ＪＯＥさんに教えていただきました。ありがとうございます♪