久しぶりの更新です♪
チョコレートガナッシュをかけるケーキを作っていたときに、長男が「な、それ、難しい？それ何人分で食べれる？いつ暇？作りたい」」というのです。
いつ暇って・・・！？作ってどないするん？
学校でみんなで食べる！ ！？！？ みんなって？？
７組の男子みんな。１１人。こんなケーキにするわ。もちろん教えてくれんとあかんけど！
・・・・なんだか経緯はわかりませんが、とにかく長男がケーキを焼いてクラスの男子全員で食べるという話になっているらしい。
ということで、日曜日に長男に個人レッスンして、出来上がったのがコレ。
ガトーショコラ＆ブラウニー BY 長男
私が作っているブラウニーが気に入ったようで、「コレも作るわ～」・・・ってまじ！？
ほんとにまじめにやるのかなぁ～と思っていましたが、計量から生地作り、ガナッシュ、組み立て、洗い物まで嬉々として楽しんでいました。
一番真剣だったのが、卵の卵白と卵黄の分割作業。
前日、でっかい出し巻き卵を作った関係で、1個たりとも失敗できない卵事情だったこともあり、「ゴクっ」っと息をのむ音が聞こえるほど慎重でした(笑)
心配そうにオーブンを覗き込んだり、上掛けのガナッシュをかけるときには「うっわ～おもしろい～～！おお～～おお～～！」とまるで小学生並みのはしゃぎよう。。。
握力６０を超える太い腕で混ぜるので若干ケーキは硬くなっちまいましたが・・・
それでも２１センチのデコ型でこれだけガナッシュがかけられたらOK♪模様はあまりに慎重すぎてビビリ模様になりましたが、かわいくハートを飛ばしてOK♪
ブラウニーは大成功♪メレンゲも二回目になると砂糖を入れるタイミングも少しわかったようです。
で、昨日、大事にケーキとラッピングしたブラウニーを学校にもって行きました。
授業中は寒いテニス部の部室においていたらしいですが。
息子のクラスの男子君、全員仲がいいこと！女子に比べて人数が少ないせいもあって、一致団結、固い絆♪
長男のいる情報科はひとクラスなので、3年間クラス替えなし。なので、体育祭でもチームワークばっちりで優勝するなど女子男子ともクラスの雰囲気は抜群。
クラスメートの男子君たちはそれぞれMYお皿とMYフォークを持ってきてくれたそうで(笑)
ちょっと硬かったかもしれないケーキを「おいしい！」といって食べてくれたそうです。
よかった！よかった！
小さいときからお菓子を作る作業を面白そうに眺めては、ねんどで同じように作って遊んでいたけど、実際はあのころからやりたくて仕様がなかったみたい。
将来娘と一緒にお菓子つくりがしたいなぁ～っと遠いむかしに思ったことが、女の子がいない我が家で、でっかい高校生の息子とすることになろうとは・・・人生とは何が起こるかわかりません♪
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いつも応援ありがとうございます♪
そう、人生いろいろあるもんだ～・・・と今の次男にも言ってやりたいです。
実は、昨日公立高校の推薦入試の発表がありまして・・
残念ながら次男は合格することが出来ませんでした。
当日の三つの小論文も、面接でも力を出し切れなかった・・・という実感が本人にあったとおりの結果なので、ある程度覚悟はしていたようですが、当然ながら「悔しい！」
工業や機械、理化学の特殊な分野での小論文と面接は確かにハードルが高かったのでしょう。力が及ばなかったという現実。
作文や人前で自分の意見を話すという彼の不得意だという土俵に挑戦することで、今までやってこなかった勉強ができたことは彼にとって大きなプラスだったと信じています。
新聞でエネルギーや環境問題、新しい技術関連の記事を読んで話し合ったり、それを織り込んで文章を書いたり・・・去年までの次男にはありえなかった1ヶ月半。
母は何も出来ないけれど、悔しい気持ちは一緒に味わって見守るしかありません。
今はこの「悔しさ」を存分に味わって、一般入試で再チャレンジにむけて頑張ってほしいと願っています。
いろいろとご心配くださったみなさん、ありがとうございます♪
「もっと勉強しなはれ！」というこっちゃ！
