ゆずの干し柿ロール

　ゆずの干し柿ロール（１月２５日投稿）。冷凍室に入れたままうっかり一月も。あまりにも大切に保存してしまった。
　昨夜のお茶うけにした。ラップのまま包丁を入れる。冷凍室に入っていたのだがカチンカチンというほどの固さではない。
お皿に盛ってから一つ摘んで口に入れた。ひんやりした甘～い食感とゆずの香りが舌に伝わる。
いわゆる大人の味だ。