１０月もあと３日。
先月５日に種蒔きした大根。太さも孫の足から乙女に。
やがて体重５５ｋｇを支える逞しい足になったら収穫。来月１０日頃。
そんな成熟中の大根を使って、しょう油漬けをつくる。
【材 用】
大根１/３程度 ぶなしめじ１袋 人参小１/２（今回特別参加） 唐辛子１/２
漬け汁（麺つゆカップ１/４＋しょう油カップ１/４＋酢小１）
【作り方】
大根は縦に４つにいちょう切り。ぶなしめじは半分にさいて、軽く湯通し水気を切る。人参は短冊に切る。
ビニール袋に入れて、漬け汁を注ぐ。よく振ってから袋の口を縛って冷蔵庫に。
１晩くらいおいてから。
ハムがＧに食われてる。アメリカもジャパンもＧ。
