使う食材は、鶏もも肉２５０㌘＋タマネギ半分のみじん切り。
フライパンでタマネギを炒める。
パットに鶏肉を入れて塩＋胡椒し、小さじ２のカレー粉を加えて揉み込んでおく。
タマネギを端に寄せ鶏肉を炒める。
一かけのニンニクとしょうがのすりおろしを加える。
タマネギに追いカレー大１を混ぜる。
鶏肉とタマネギを混ぜ合わせる。
なじんだらトマトホール缶入り２００㌘。
塩小さじ半分と牛乳１００ｃｃ
とろみがつくまで煮詰める。
ハチミツ大１を加える。
火を止めてバター２０㌘を余熱で溶かす。
☆☆今回は冷蔵庫にあった骨付きチキンを使った。
調味料はカレー粉と塩とバターとハチミツ｡
すごくまろやかな味。ただ正解は鶏肉はから揚げ用のもも肉が良いと思う。
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