県産米新品種名は風さやか

１月２２日ＪＡ広丘支所での米穀説明会に出席した。

そこで「風さやか」の紹介があった。初めて聞く米の名だ。

長野産まれのうるち米。平成２５年に品種登録された。

こしひかりを凌駕する希望の星。

でも、一反百姓の私には当面高い壁が。

●育苗苗は手に入らない（種蒔き育苗ポットは可能）

●ライスセンターへは持ち込み不可

●専用の肥料が必要

〇自分で播種をし、育苗し田に植える。秋には刈り取り、乾燥させる

ことができなければ味わうことが出来ない。

こしひかりから風さやかへ。

新品種の稲が風にそよぐ景色を早く見たい。