蕎麦打ち

 

旧布野ダッシュ村日記です。

　今日の4人のミニそば会は夜・・・

　うーんアルコールも当然・・・

　そんなことで午後から蕎麦を打った。

　一段落したところで、ブログを思いだした。

　そば会の方は今からだから無理。

　とりあえず蕎麦打ちしている写真だけアップだ。

　　

　1.2㌔の玉の出来上がり。

　

　延しの最初の工程、地延し・・・手の平出のす。

　

　本延し。

　

　包丁、これで出来上がり。