キムチ鍋

旧布野ダッシュ村日記です。

　久しぶりにキムチ鍋をやった。

　鍋は時々するが、キムチ鍋はうーん2年ぶりくらい

かも、昔は男どもののん兵衛ーとやっていたが。

　女房殿と二人生活が定着している今は、することが

なかった。

　キムチ鍋の素(スープ)に、豚肉、白菜、ニラ、ニンジン

、豆腐、エノキ、シメジを入れて煮るだけ・・・

　女房殿の為にちょっと水で薄めてやってみたが、美味し

く食べることが出来た。

薄めのキムチ鍋。

ネギを忘れたが、美味しい雑炊でした。

　終わった後は、うどんを入れるか、いつも通り雑炊とす

るか悩んだが雑炊だ。

　これは、ちょっと薄めにやっていて大正解、美味しく仕

上がり、久しぶりに鍋も雑炊も完食した。

　うーん、これはまたキムチ鍋やりたくなりました。