塩キャベツの素＋素干し海老

　つるむらさきをサラダ仕立てに。

・塩キャベツの素
・素干し海老
・ツルムラサキ

　つるむらさきを茹で、水にさらして冷ます。
　塩キャベツの素、素干し海老を適宜ふりかける。

　素干し海老の旨みが使える。

ドライトマト

　いつもの高リコピン「つくつく房枝」と、フルティカ種の2種類をドライトマトに。

・トマトのへたを取り、真ん中から横にふたつにスライス。
・塩をふり、10分ほど置く。
・オーブン120度で120分焼く。

　セミドライトマトより火が入って柔らかくなった。これをアクアパッツァにしたり、サラダにしたり。