酸っぱい夏みかんで、爽快

今日は、夏みかんを6個。

昼食で1個、午後2個、遅い夕食には3個。

大根おろしを追加すると夏みかんがおいしい。

大根おろしは0分玄米においしい。

いつもの1分玄米では大根おろしもほどほどになる。

考えられることは、

0分玄米にはビタミンミネラルが少しだけ。

1分玄米にはビタミンミネラルが多いので、大根おろしもほどほどですむ。

1分間高圧を加えると、加えないほうよりビタミンミネラルが生成する、と考えるとピッタリ。

高温高圧下でどのようにしてビタミンミネラルを、炊かれている玄米が合成するのか。

明日は、3分間おもりを振らせてみる。

3倍どころか9倍もできていたりすると、野菜も果物もいらない。

ずいぶん寂しくなるが、はたしてどうなるか。

皮が厚い夏みかん。抜群の酸味と皆無の甘味。

口の中、唇がピリピリして痛いが爽快感を味わってやめられない。

熱意のあるかたがた、大歓迎です

昨日は自然農法でお米を作ってみたいというかたがたにご来園いただきました。

どうもありがとうございました。

当農園では全面的に協力いたします。

稲作をほぼ人力で行われる、とおうかがいしてビックリです。

田をお貸しします。ご自由に。

すごい熱意です。

ーーー今どき、本当か？

一昨日、待ちに待った大豆脱穀機が到着しました。汎用コンバインが高価で手が出ないため、やむなく。

ほぼ、人力作業です。初めてです。皆様と同じです。

皆様が人力で作りたいお気持ちがわかります。

この大豆脱穀機は網を交換すれば米にも使えます。

いちいち田に持って行く必要がありますが、モーターで動くので静かだと思います。

籾で保存しておき、ミニダップで籾摺りする、とのことです。

当農園でも籾保存で販売時に籾摺りしています。

ご家庭で籾摺りを実行されるなら、ずいぶん行程を省くことができるなあ、などと考えてしまいます。

作ったお米は、奉納されたいということもお伺いしてこれまたビックリです。

当農園は、お寺様に鏡餅を納めています。

神社様の関係では、今年の4月から1年間当農園が宇賀神社様の組頭になります。

すごいご縁です。