つくばの八百屋さん

　自然農で
　無肥料、
　不耕起
の農作物をあつかう
　たった一つの
　八百屋さんが
　　つくばにある。

　規模は小さいけど
　究極の安全、安心
　　の商売。

　納品でお伺いすると
奥さんが、たいへん
役にたつことを
お話してくれる。

　柿を丸ごと
食べる方法ーーーー
　　煮沸したビンに
　ヘタを取って
　　　丸ごと
　入れる。日にち
がたつと発酵して
　　　柿酢。

　柿も落ちるままに
しているので、
枝についているうちに
　ビン詰してみよう。