今日は、TMTMさんご夫婦と、今年の４月に高根町にオープンした、「qui CUCINA ITALIANA」を訪ねた。
場所は、八ヶ岳高原大橋(黄色い橋) の西側を少し下がったところにある。あたりは、牧場の跡地で、開けている。
板張りの店内は、落ち着いた雰囲気。若い夫婦二人でやっている。
昼食は「pranzo」(イタリア語で昼食)で、１８００円と、２８００円のコースがあり、今日は２８００円のコースを注文した。
サラダ （ピンぼけてしまった）
オードブル
パスタは２種類を選ぶ
口直しのシャーベット
肉料理
デザート
これ以外に、パンと、コーヒーがついている。
一つ一つ丁寧に作られた料理は、見た目に美しく、味も美味しかった。ボリュームは少ないかなとも思ったが、食べ終わってみると、なかなかどうして、十分空腹を満たしてくれた。
TMTMさんご夫婦からは、畑づくりやデンマーク・スウェーデン旅行などをの話を聞かせて頂いた。