午後は篳篥（ひちりき）の巻

篳篥ひちりきのお稽古日・・雨にも負けず始まりました。
ＦさんＨさんが住職と月に２～３回復習を兼ねてお稽古をします。
曲は皇麞急（おうじょうのきゅう）です。
日々の積み重ねで段々腕をあげておられます。
どうぞ楽しみながら続けてまいりましょう。

三七そばの巻

今日は蕎麦うちの日でした。
二八そばでなく三七そばをうちました。先生は二八をすすめます。
二八そばはそば粉が八割に対しつなぎの小麦粉が二割
三七はそば粉七割小麦粉三割　二八より延ばしやすく切りやすいんです。
色が薄く　蕎麦好きには邪道と思いますが、二八は　その日の天気湿度を考え　早くこねないと乾燥してひびが入りにちょっと手ごわいんです。三七は延びる延びる切る時も細く切りやすいこと！合わせて５００gの粉で５人前いつもと同じ量す。
ゆうげは　住職まずはビールを飲みながら...閉めは日本酒とお蕎麦！　　
わたしゃあんたのそばがいい！めでたしめでたし