山形の大根は旨いよ～の巻

昨日の話題は　山形の芋煮でした。
ところが昨日偶然「山形から帰って来ました。・・・」と尾家さんが大根とりんごをかかえてみえられました。
山形の話がてんこ盛り
山形の義母の畑に蕎麦を作り　新幹線で時々草取りに通う方です。

「大雪で１ｍの雪を掻き分けて掘った大根よ～とっても甘いよ～骨付きの手羽で煮ると旨いよ～」

私の豊前市黒土小学校の大先輩になる尾家さんです。

覚円寺さんの門徒さんです。上毛組（こうげそ）の築地でのつどいで知り合いになりました。
昼食会場で偶然隣同士で食事をしていましたら　くろつち小学校～お蕎麦～住んでいるのは横浜・・・と共通の話題で・・・今に至っています。
昨年は蕎麦はあまり採れなかった～忙しくて山形へ行けなかったから～と言いつつ
屋根に降り積もった雪下ろしの話や芋煮　仕事の関係の父島　母島　兄島　伊豆七島・・・色んな話をしてくださり　大坊守とへ～～へ～～と興味津々でした。

九州生まれの尾家さんは山形の屋根に上ったものの　どうやって雪下ろしをするかとボ～としていたそうです。そこへ隣の家の屋根に上ったおじさんが見てなさいこうやるんだよ～と教えくれ
下ろした雪の始末まで大変だった～やっと終わったと喜んで　一晩寝たらまたぽっこり積もっていた～・・・

また奥さんと来てね～
遠くて身近に感じた山形です。

山形の雪は深いようです。　
それ以上に尾家さんの蕎麦にたいする思いも深いことをも知りました。

尾家さんの蕎麦粉はプロ使用のようにとても難しい粉です。私ももっと上達しなければ～と心新たに思う一日でした。

次回蕎麦うち教室は　２月４日（水）１３：３０よりどなたでもどうぞ！

写真は東京駅の大丸３F　サロンド・カフェ・ボワシェ
桑原の叔母の八重洲ギャラリーでの書道展の帰りに寄りました喫茶店




パリ店の支店だそうですが紅茶が鉄瓶で出てきまして　店員へ写真を掲載していいですかと聞きましたら　どうぞいつも写真大会のように若い方が鉄瓶などをとるんですよとの返事
高い高い天井　ガラスの壁　白い空間に鉄瓶の紅茶

住職好みの鉄瓶でした。
左の写真は窓から見える東京駅前　八重洲の交差点