1月9日(火)
ご本山におきまして本日より16日まで御正忌報恩講がお勤めされます。
近かったら馳せ参じる所存ですがインターネット参拝です。
写真はお供え餅を日干して乾燥させました。
揚げ餅にしたくて・・・
私ごとですが・・・食い意地が張ってます。
乾燥が足りないとポンと爆ぜて危ないからしっかりと乾燥することと心得てます。
でも揚げ餅が食べたいのです。
で、揚げることに
油がまだ冷たいときにお餅を入れ
入れすぎず隙間を作っておくのもコツ
徐々にお餅が爆ぜだし・・・膨らみだし
ボーンとお餅が爆ぜお鍋から何個も飛び出ます
危ないあぶない
まだ乾燥が足りない?
カンカンに乾燥してますがね
お塩をさっとフリできました。
シャリッとカリッと美味でございます。
住職の手が止まらない あっという間に食べてしまいました。
でも残りのお餅はしばらくネット籠に釣るし干し続けます。
住職が出し入れ担当
下の孫はロールケーキ作りをお手伝い
弱冠4歳の孫はただいま反抗期まっさい中
上の孫が落ち着いてきた やれやれと思っていたらです。
家族中の悩みの種いくら注意しても聞かない聞かない
でもケーキになるとしおらしく静かになります。
3食昼寝つきのケーキの国に生まれればね~
それともケーキ屋になる?とバーバは思うのです。
本日これにて