善然寺よもやまばなし

横浜の浄土真宗本願寺派(お西)のお寺です。
電話 045-741-2351
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かっぱ橋の巻

2023-06-28 | Weblog

6月28日(水)蒸し暑くなりました。

写真はかっぱ橋の「かっぱ河太郎」

先だって蕎麦打ち会の方々と蕎麦道具専門店の「竹むら」へ買い物ツアーに行って参りました。

漆器専門店ですが2階は蕎麦道具が売られています。

かっぱ橋のランドマーク的コックさんのビルの向かいにあるのです。

蕎麦打ちの方々は蕎麦打ちが上手になってくると「マイ蕎麦包丁」が欲しくなるのです。

ちょっとお値段が 大きくて軽くて錆びなくて・・・・5万円くらいかな

でも、高級包丁にもついていけるお年頃

私は蕎麦打ち会の 蕎麦切りの駒板やめん棒など調達

より細く切るのは包丁が薄いといい?

Oマダムが店員へ質問しましたら

 違います。即答 駒板が影響します。

駒板の端の厚みに傾ける包丁の角度によるそうです。

ただ、仕切りが薄いため、不注意で指まで切ることもあると言われました。

でも2枚買ってみました。早い者勝ち 打つのが楽しみ

めん棒についても質問しました。

棒の表面が、ガタガタになってくるから・・・・・どうしたらよい?

蕎麦屋は毎年買い換えてます。

そ~んな~~~初めて知りました。

次回蕎麦打ちは7月4日13時です。

私は銅の大きな大根おろしを買ってみました。

プロが使う物と思っていましたが

盛んにテレビで家庭でもいいよ~と言うので買うことに

いつも金にプラボックス型でガリガリ上品にすっていました。

そして食べるとき「もっとすってもよかった。少なかった」と思うこと多々

それが今度は擦るするたっぷりすれます。

売り場のおじさんが「指まで擦らないでね」

ご注意されました。その言葉をむねに

これでもかと言わんばかりにすれます。

気持ちいい~

住職から「擦りすぎてる」と言われますが

今までの大きさと同じくらいをすると量が多いように感じます。

そして舌触りがふわふわ  

あのざらざらがありません。料亭のあの大根おろしですわ~~~

こんなにも違うのか~~~~

大根おろし金 恐れ入りました。

 

これは弘明寺公園へ2人の孫が遊びに行きグラウンドに向かって座り「釣りごっこ」をしている光景

下の孫がホホジロザメ コブダイ ジンベイザメなど釣り 鬼キンメを上の孫が釣ったそうです。

見てみたかったわ~~~

こちらは ユニクロパークの大きな滑り台

指さして何か言ってます

 

天上天下・・・・みたいで可愛いです。

暑いけどパワーありあまってます。

海の波打ち際には蟹釣りの人がずらりといます。

孫達も入りたくて入りたくて・・・・

そして夕焼け空の綺麗なこと

外へ出ないと気づかない美しい時にあえました。

これから暑い暑い日が始まります。

孫と涼しげにどう過ごそうかと思案するバーバです。

本日これにて

 

 

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