餃子

ギョーザ、シューマイ、春巻きの中華3大天心のうちで、一番ポピュラーなのはギョーザではないだろうか。

小籠包が一番、という人はとりあえずあっちの方へ行ってもらって、ギョーザについて話を進めます。

ギョーザにはヒダがある。

誰もがギョーザにヒダは当然のことと思っている。

「猫にヒゲ、ギョーザにはヒダ」と平然という人もいる。

だが食べる側は、ヒダがついていたかどうかなんて見ていない。

ギョーザを注文して、皿に盛ったギョーザがくる。

箸を突き出し、ギョーザをつまみ上げ、口に入れる。

その間ヒダの存在を意識しているだろうか。

店の人がせっかく苦労してヒダをつけたのに、出されたギョーザは上が底面でヒダが下側になっている。

店の人はヒダを見てもらえず、とても悲しい。

ヒダはちゃんと注目してあげましょう。

大阪王将のギョーザにはヒダが無い　　　　　　　　　　

結局ヒダは飾りなんですかね。

見映えってことですかね。

書店

本が好きなので、一週間に一度くらいのペースで書店に寄る。

書店に行くと、とりあえず端から端まで見ていく。

書店に行くと意外な発見があって面白い。

こんな本が出ているのかと、お宝を発掘する楽しみもあるし、まったく興味のないジャンルでも面白そうな本が見つかったりする。

昔と違い、今は一度に自分の手で持てる範囲の重さ分しか買わないので、書店の店頭で購入するので十分だ。

本は買う買わないに関わらず、手に取って触れる楽しみが大きい。

微かなインクの匂いも堪えられないのである。