どら焼き

うっかり、朝、下の子に「今日のおやつはどら焼きね♪」なんて言っちゃったもんだから、「暑いよ～～、だるいよ～～」と言いながら、ホットプレートでどら焼き作り。

生地は「ふわふわお菓子」（久保香奈子）より。

ホットプレートにオーブンペーパをひいて焼きましたが、１回目、うまくはがれず・・・ぼろぼろ。

２回目、ホットプレートからはずして、冷ましてからはがしたら、きれいにはがれて、焼き色もいい感じ。



出来上がった生地に、あんこをはさんで、ラップでくるんで落ち着かせたら出来上がり。

ちなみにもうないです。私は１個も食べていません。喜んでくれたらいいよ・・・。



ピーマンと牛肉のオイスターいため、卵焼き、にんじんのナムル、ジャガイモとソーセージのカレーいため。