焼き色

ぶどうパンに、バターケーキ生地をのせて焼いたもの。本当は、メロンパンにしようと思ったのだが、気温も高いし、クッキー生地がだれだれになって、落ちそうなのでやめました。



ハムロール。白っぽい仕上がりなのは、フランスパン生地なのに、霧を吹かずに焼いてしまったから。砂糖もほとんど入っていないので、焼き色が付きませんでした。失敗!



ぶどうパン生地とフランスパン生地の山食。

糖分によって、こんなに焼き色が変わってしまいます。